La perte de poids chez les résidents âgés des centres d’hébergement et de soins de longue durée #020

Paddon-Jones, D., Short, K. R., Campbell, W. W., Volpi, E., & Wolfe, R. R. (2008). Role of dietary protein in the sarcopenia of aging. Am J Clin Nutr, 87(5), 1562S-1566S. doi: 10.1093/ajcn/87.5.1562S https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18469288